Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Padeh Ikan Tongkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Padeh Ikan Tongkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Padeh Ikan Tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Padeh Ikan Tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asam Padeh Ikan Tongkol adalah 9 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asam Padeh Ikan Tongkol diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Padeh Ikan Tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Padeh Ikan Tongkol memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Makanan khas Minang inii, pasti menjadi primadona siapa saja, termasuk saya. Asam padeh kesukaan saya.. Apalagi dibuat menu buka puasa. Pasti makannya bikin beselera. Hari ini saya bikin pake campuran kacang panjang biar mantap ada sayur sekaligus proteinnya 😍 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #KampoengRamadan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Padeh Ikan Tongkol:
- 500 gr ikan tongkol potong sesuai selera
- 5 batang kacang panjang
- 3 sdm cabe merah halus
- 3 cm lengkuas
- 1 btg serai
- 1/2 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 3 keping asam kandis
- Daun ruku - ruku
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt garam
- 800 ml air
- Bumbu halus
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1,5 cm jahe
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdm ketumbar
Langkah-langkah untuk membuat Asam Padeh Ikan Tongkol
- Haluskan bumbu halus hingga halus dan pisahkan
- Masukkan ikan kedalam wajan
- Tambahkan bumbu halus dan cabe merah halus
- Geprek lengkuas dan serah
- Masukkan daun daun kedalam wajan
- Tambahkan 800 ml air dan aduk pelan hinggarata
- Masukkan ½ sdt kunyit bubuk
- Lalu hidupkan api kompor dan masak dengan api sedang sesekali di aduk.
- Setelah mendidih dan kuah agak mengental masukkan potongan kacang panjang. Masak hingga empuk dan ikan matang dengan api kecil. Sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Asam Padeh Ikan Tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar